Hazenrugfilets
Nodig voor de saus: 50 gram boter 30 gram bloem 1/2 liter wildfond 1 limoen, het sap en de rasp 1 eetl. suiker 1/2 dl. room zout Nodig voor de hazenrugfilets: 4 hazenrugfilets wildkruiden of zout en peper 30 gram …
Lees verder
Tagliatelle met kippenlevers
Ingrediënten 4 personen 400 gram kippenlevertjes 1 ui 1 eetlepel olijfolie 40 gram boter Zout, chili peper 1 theelepel Italiaanse kruiden 1 klein blikje tomatenpuree 100 ml witte wijn 400 gram tagliatelle 1 volle eetlepel gehakte peterselie 6 eetlepels geraspte …
Lees verder
Kipfilet gevuld met gremolata
Kipfilet gevuld met gremolata Benodigdheden : 2 dubbele kipfilet, 150 gram boeren belegen kaas geraspt, 3 teentjes knoflook fijn hakken, 30 gram peterselie fijn hakken, 1 citroenschil raspen, 1/2 th. zout, 1 el citroenolie. Bereiding : Snij de kipfilet doormidden, …
Lees verder
De lekkerste kipvleugels
1 kg kippenvleugels 8 sjalotjes, gesnipperd 4 tenen knoflook, geperst 5 cm gember, geperst 2 stengels sereh (citroengras), gekneusd 2 sinaasappels, schil geraspt en uitgeperst 100 gr suiker 2 eetl Thaise vissaus Zet de oven op 180 C. Bak sjalotjes, …
Lees verder
Barbecue kopen?
