Ingrediënten: 4 struisvogelbiefstukjes ca. 130 gr, 10 gr. boter, 1 el. olie, zout, peper, koriander, 1 rijpe mango, 3 el. pisang ambon, 1 el. geraspte kokos. Bereiding: Verwarm de boter met de olie in een koekenpan. Bestrooi de struisvogelbiefstuk met …
Lees verder »»

Ingrediënten: 4 struisvogelbiefstukjes ca. 130 gr., 2 el. olie, zout, peper, 1 dl. slagroom, 50 gr. Danisch Blue kaas in stukjes. Bereiding: Verhit de olie in een koekenpan. Bestrooi de struisvogelbiefstuk met zout en versgemalen peper. Bak de biefstuk aan …
Lees verder »»

Ingrediënten: 400 gr. struisvogelfilet, zout, peper, 20 gr. boter, 1 dl. melk of slagroom. Bereiding: Bestrooi de filet met zout en peper. Verwarm de boter in een koekenpan en bak hierin de filet aan beide zijde bruin. Reken 3 a …
Lees verder »»